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1. Higienize as flores e brotos delicadamente e escorra bem.

2. Em uma vasilha junte o leite, os ovos, a farinha e tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Misture até virar uma massa densa e uniforme.

4. Em uma panela coloque o óleo suficiente para fritar e aqueça-o.

5. Passe as flores e brotos na massa e leve para fritar.

6. Escorra em papel-toalha e sirva.

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