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1. Higienize e corte os maracujás ao meio, retirando a polpa.

2. Em uma panela coloque as cascas e cubra com água. Cozinhe por 15min.

3. Escorra e retire a película externa (a casca mais fina).

4. Na panela junte as cascas com os outros ingredientes e 02 colheres de sopa de água para não queimar o açúcar.

5. Leve em fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 01 hora para apurar até criar uma calda grossa, mexendo de tempos em tempos.

6. Deixe esfriar e sirva.

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