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SALADAS

Salada de Beldroega e Beterraba

 

MODO DE PREPARO

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Preparo

Rápido

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Dificuldade

Muito Fácil

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Rendimento

2 porções

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Veg

Vegano

 

INGREDIENTES

 

 1/2 maço de Beldroega

 02 beterrabas

 1 fatia de gorgonzola

 1/2 cebola pequena fatiada

 02 col. de sopa de semente de abóbora

 01 pitada de pimenta rosa

 Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

​

1. Leve as beterrabas higienizadas para uma panela, cubra com água e cozinhe por cerca de 15min ou até amolecerem.

2. Em um prato, junte as beterrabas cortadas e a Beldroega picada grosseiramente

3. Finalize pedaços do gorgonzola, as sementes de abóbora, a cebola e a pimenta rosa

4. Tempere com azeite, sal e pimenta a gosto.

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