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1. Higienize e corte os tomates ao meio de comprido.

2. Tempere-os com azeite, pimenta, sal e leve-os ao forno em 200 °C por 20min ou até murcharem. Reserve.

3. Pique ou processe os dentes de alho e leve para uma frigideira com o óleo

4. Frite e retire antes de dourarem (eles continuam cozinhando mesmo fora da panela)

5. Passe o alho para um papel-toalha e deixe esfriar.

6. Higienize o Crisântemo Japonês e sirva com os tomates e o alho.

7. Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto.

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